Meniu Platinum

320 LEI

STARTER

Mușchiuleț Montana în crustă de Grana Padano
Salam de Sibiu și brânză Cheddar maturată 9 luni
Duo de curcan din pulpă și piept
Volle-au-vent cu guacamole și somon fume
Parfait de brânzeturi fine și fructe confiate
Tartă cu icre roșii de Manciuria și cremă de brânză
Frigăruie cu roșii cherry și mozzarella ciliegine
Prosciutto crudo pe soocitzi
Coșuleț cu salată și fructe de mare
Doboș rețetă specială
Parfait cu piept de pui și ficăței in crustă de cașcaval

PEȘTE

File de Sibas ( lup de mare ) sau File de ton roz cu mix de legume , lămâie și sos butter Lemon

SARMALE

Duo de sarmale in foi de varză ( 4 buc ) in foi de viță ( 3 buc ) , mămăliga , smântână , bacon și ardei iute

FEL PRINCIPAL

Mușchiuleț de porc la grătar , pulpă de Rață confiată servite cu garnitură din piure de păstârnac cu trufe , sos de coacăze roșii și salată de ardei copți

BĂUTURI

Apă plată ( 1 L )
Apă minerală ( 0.75 ml )
Cafea espresso
Coca cola ( 0.33 ml )
Suc natural ( 0.33 ml )

Șampanie pentru primirea invitaților

Aperol spritz

Cuba Libre